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■ 2003年5月 ■

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5月06日　第88回　タケノコの丸焼き 5月07日　第89回　山でうまいは…… 5月08日　第90回　そろそろ茶摘みの季節ですが…… 5月09日　第91回　現地調達、現地満腹主義 5月10日　第92回　文明は炭水化物が作った 5月11日　第93回　山菜の誤食事故 5月12日　第94回　使い残しのワサビ 5月13日　第95回　イモ・果実食や畜産食が文明を育めなかったワケ 5月14日　第96回　文明を誕生させた余剰食物 5月15日　第97回　山のバイアグラ 5月16日　第98回　「コメを食べる」とは「でんぷん」を食べること 5月17日　第99回　草木の葉を調理具に利用する術 5月18日　第100回　サンショウは小粒でもピリリと辛い 5月19日　第101回　ブドウ糖は脳の活動の唯一のエネルギー源 5月20日　第102回　どんなときにもキチンとご飯を炊けますか？ 5月21日　第103回　海辺で生まれた「オジイちゃんの知恵」 5月22日　第104回　玄米食の「落とし穴」 5月23日　第105回　アウトドアライフの基本は「自分の足で歩く」こと 5月24日　第106回　絶対にゆるまない靴ひもの結び方 5月25日　第107回　サンキラ餅 5月26日　第108回　玄米食のもうひとつの落とし穴 5月27日　第109回　靴ひもの締め方にも気を配ろう 5月28日　第110回　発芽したコメはミネラルをそっくり吸収できる 5月29日　第111回　「枇杷葉湯」は日本版コカコーラ？ 5月30日　第112回　アウトドアは中股で歩こう 5月31日　第113回　発芽によって「でんぷん」はブドウ糖になる

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