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■ 2003年6月 ■

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6月01日　第14回　ワインのブショネ 6月02日　第15回　料理人が本気で造ったら・・・ 6月03日　第16回　サービスの基本なし　アッカ　（広尾） 6月04日　第17回　儲け主義丸見え　麻布かどわき（麻布十番） 6月05日　第18回　追加料金は潔くないぞ 6月06日　第19回　ソムリエの実力　その二　抜栓技術 6月07日　第20回　鰻はデリバリーでもおいしいのか 6月08日　第21回　ランチのグラスワインは避けるべし 6月09日　第22回　初訪問、プリモ　バーチョ（西麻布） 6月10日　第23回　料理評論家は何を読者に伝えたいのか 6月11日　第24回　一般客は「特別料理」が食べられるのか 6月12日　第25回　ソムリエの実力　その三　ブラインド　テイスティング 6月13日　第26回　ブラインド　テイスティングは心理戦 6月14日　第27回　ワインの持ち込みを了承するお店とは 6月15日　第28回　ワインの持ち込み交渉術 6月16日　第29回　ワインを持ち込む際のマナーについて 6月17日　第30回　初訪問　ラトリエ　ドゥ　ジョエル　ロブション 6月18日　第31回　多店舗展開の言い訳 6月19日　第32回　押し売り商法ではないか、オストラル（銀座） 6月20日　第33回　ドツボから逃れられるか、ラ　リューン（東麻布） 6月21日　第34回　シェフソムリエを取りこめ 6月22日　第35回　おいしい料理を食べるのが第一目的 6月23日　第36回　初訪問、バル　レストランテ　ミヤカワ 6月24日　第37回　連載をもつ料理評論家、フードジャーナリストの行き着くところは・・・ 6月25日　第38回　皿数のみで勝負だ、「松下」（早稲田） 6月26日　第39回　ただのカウンター居酒屋か、「とらたつま」（四谷荒木町） 6月27日　第40回　ＣＰが良く感じる人気店、「櫻川」（六本木） 6月28日　第41回　森ビル内の飲食店にうまいものなし 6月29日　第42回　高い地代と料理価格の関係 6月30日　第43回　初訪問、レイカサイ（六本木ヒルズ）

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