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■ 2003年5月 ■

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5月19日　第1回　おいしい店をお探しの皆様へ 5月20日　第2回　六本木ヒルズへ行きましたか 5月21日　第3回　お店のコンセプトと食後の満足感 5月22日　第4回　高価格店　ロオジェ　（銀座） 5月23日　第5回　低価格店　ラミティエ　（高田馬場） 5月24日　第6回　ワインの値付けの判定方法 5月25日　第7回　料理店は儲かる商売か 5月26日　第8回　料理評価本と自分の印象の違いはなぜ？ 5月27日　第9回　ワインのホストテイスティングとデカンタージュ 5月28日　第10回　鰻屋の松竹梅の法則 5月29日　第11回　料理人の勘違いポーズ 5月30日　第12回　ソムリエの実力　その一　テイスティングの能力と経験 5月31日　第13回　アラカルトのすすめ

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