第32回　（旧暦2月2日）
「成人病トンデケーッ！」の仙人薬茶

いま製薬会社や健康食品関連企業のあいだで
キノコの研究が盛んに行われています。
それは、いろいろなキノコに優れた制ガン物質や
成人病予防物質が含まれていることが
しだいに判ってきたためで、
最近ではキノコを原料とするさまざまな健康食品が市場に溢れ、
その広告が連日新聞紙上をにぎわせるまでになってきました。

キノコあそびに熱中する「キノコ座」の世界では、
実はキノコのこうした効用についても
早くから知られてきたことでしたから、
その一人である仙人めも、メチャ高い健康食品には目もくれず、
仙人独自の方法でヒソカに
キノコ・パワーの恩恵にあずかってきたのです。

そこで今日は、仙人秘伝の「キノコ薬茶」を
紹介してみようではありませんか。
マズ、用意するキノコはマイタケとヤマブシタケ。
仙人は両ほうとも自分で採ってきた天然のやつを使いますが、
もちろん市販されている栽培モノでもＯＫです。

マイタケ、ヤマブシタケとも手で小さく裂き、
竹ザルなどに入れて天日で干し上げ（２〜３日）、
これを湿気がこない缶に入れて保管しますが、
キノコは90％は水分のため、
干し上げると10分の１ほどの
重さになることを心得ておくこと。
この干したやつを毎朝ひとつまみ湯呑み茶碗に入れて
上から熱湯を注ぎ、３〜４分して濃い色に変わり
キノコの香りが漂ってきたところで飲めばヨロシイ。
２番差しまでは十分に成分が抽出できますから、
オトウさんの後にオカアさんが（もちろん逆でもいいですゾ）
お相伴すればなおケッコウですナ。

また、こうして２回抽出したものは、再びザルに入れて干し、
今度は料理に使用すれば
キノコの繊維がおなかのオソウジをしてくれますから、
一石二鳥というワケです。
マイタケやヤマブシタケには、
血圧降下、血糖降下、抗血栓、
抗腫瘍活性、免疫増強作用のほか、
痴呆症改善効果や肥満抑制効果などがありますから、
この仙人薬茶１日１杯で成人病の不安が
「トンデケーッ」の気分になれますゼ。

マイタケ。手にしているのは仙人デス。

ヤマブシタケ