第814回
■KさんからのＱ（質問）：人生とは

「旅が好き、食べることはもっと好き」を読んで以来、
邱先生のファンです。
以前紹介されていた香港の「老正興菜館」で
2年前の11月に上海蟹食べました。
台北では「天厨菜館」北京ダックを食べました。
どちらもとても美味しくって
すっかり香港と台湾にはまってしまいました。

限られた旅行の日程の中で
先生のアドバイスに従っていくお店には
はずれがないので安心して行くことができます。
これからも美味しい店（高級店でない方がありがたいです。）
紹介してください。
日本でも本場の味が楽しめるところあれば紹介してください。
最後になってしまいましたが
先生にとって「人生とは」何でしょうか？
やはり「旅」ですか？

■ＱさんからのＡ（答え）

あなたもかなり食いしん坊のようですね。
私の手帖や書いたものの中に出てくる店を見て、
おいでになっているようですけど、
大体は私も間違いはないと思っている店です。

ただお店というものは、
同じことを繰り返している内に時代が変わって
みんなから受け入れられなくなることもあれば、
店そのものが時代に合わなくなってしまって
消えてなくなってしまうのもございます。
しかし、必ず次のものが現われてまいりますので、
私も同じ店ばかり行かないで、
必ず３回に１回は行ったことのない店に行くことを
心掛けております。
そうすることによって、
いま世の中がどんな方向に動いているか、
ということがわかると思うんです。

もとより食べることが唯一の目的ということではございません。
食べるためのお金も稼がなきゃいけませんし、
喜びを感じられるような仕事もしなきゃいけませんので、
結果的には人生これ旅で、
生まれた所から死ぬ所までは一つの旅行のコースと考えても
間違いではないと思っております。