第75回
孫子の試験。

「孫子の兵法書」の著者である孫武が
呉の王、闔廬（こうりょ）に認められるにいたった
有名なお話は多くの人が知っていると思います。

呉の王、闔廬は斉の国（呉の国との説も）に兵法に長けている
人物孫武の噂を聞き、非常に興味を持ち
部下にここへ連れて来るようにと命令し、
孫武は呉の国の王、闔廬の所へと召されたのでした。

目の前に立っている孫武に闔廬は言いました。
「お前は非常に兵法に長けていると、もっぱらの噂じゃ。
それにお前の書いた兵法書も全部読んだ。
どうじゃ！その噂が本当かどうか
このわしにひとつ練兵を見せてはくれんか？」
孫武は「はい、結構です。」と落ち着いた表情で、
呉王闔廬に答えました。
闔廬は少し意地悪をしようと思い
「女たちでも使うことができるか？」と問い
孫武はあっさりと「はい、できます」と答えました。

そこで、宮中の美女を180人集めてきて
練兵をすることとなりました。
孫武は呉王の愛妾2人を隊長とし２つの隊に分け、
180人の女性達に
「私が前と言ったら胸を見よ、右といったら右を見よ
左と言ったら左を見よ、後ろと言ったら背中を見よ」と
号令をこのように美女達に伝えました。
美女達も「わかりました」と答えたのですが、孫武は
必要以上に号令を皆に詳しく説明しました。
そしていざ号令をかけた時・・・。
（次回へ続く）

---陶朱公館ヤムチャシリーズ紹介---
鲜虾腐皮卷（シィエンシアフゥピージュェン）
１５元（現在昼のみ半額）

新鮮でプリプリのエビを湯葉で包んで
シャリっと揚げた春巻きです。
プリプリっとしたエビと、シャリシャリっとした
湯葉の皮、この二つの歯ごたえは絶妙です。

鸡丝炸春卷（ジースージャーチュンジュェン）
１２元（現在昼のみ半額）

こちらは定番の春巻きです。
カリっと揚げたアツアツの皮の中には
鶏肉の細切りが入っています。
口に入れたときのカリっという音が
部屋の中に響きます。それくらいカリカリです。
中国点心の定番なので、是非お試しください。