トップページ > 成功の都「成都」からの便り > バックナンバー

   毎週月曜日更新

256.肉と粉

刀削麺は食べたことありますか?結構うまいんですよね。
わたしは麺も好きで、今度西安にいって
麺と餃子の研究をしてこようかと思っております。
今、興味があるのは、牛肉そばです。

好奇心が旺盛で、頑張ったらなんでも出来ると思い込んでいるのが
わたしの良いところであり悪い所でもありますが、
いま我々の会社が手持ちの商品アイテムとして持つのは、
・焼肉
・しゃぶしゃぶ
・トンカツ、その他揚げ物
・石焼ピビンバ
・パン
・サンドイッチ、パニーニ
・串焼き(焼鳥)
・ハンバーグ
・ステーキ
・ケーキ
・アイスクリーム
・ビール
・コーヒー
等々と多岐に渡っています。
全て自前の商品です。
まあこれだけのアイテムを1つ1つ完成させるのは大変なんですが、
アイスクリーム1つとっても
今のソフトクリームのレシピまでに3年もかかっています。

さてさて、色々やってて大変ですね、という話ではなく、
あなたは一体何をやりたいの?
ということなんですが、答えは「肉と粉」。

肉は見ればわかると思うのですが、
粉とは、パンであり、麺であり、餃子の皮、パスタ、ケーキであり、
と色々な形に様変わりするわけです。

結局いろいろやっているように見えて、
ミートロードとパウダーロードをまっしぐらに走り続けているだけなんです。


2012年2月20日(月)

<<前へ  次へ>>