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第1993回
「温熱野菜スープ」とファイト・ケミストリー
スローヘルス研究会のメンバーに、
前立腺ガンを最新「ブラキセラピー療法」という
放射線治療法で治療して４年――、
血液検査によるマーカー値も正常が続き、
元気に過ごしている、翻訳家の藤野邦夫さんがいますが
その退院後の元気の秘密、食養生法の秘密は
「温熱野菜スープ」にある――という話の続きです。
以下、藤野さんから来た「温熱野菜スープ」情報は、
いかにも世界の最新健康情報に詳しい、
藤野さんらしい分析による解説がついていますので、
抜粋紹介しておきましょう。
＊
欧米ではかなり以前から免疫研究の一環として、
植物のもつ免疫力増強効果と
抗ガン作用の研究がおこなわれてきました。
この学問領域は
「ファイト・ケミストリー」（植物化学）と呼ばれています。
これは「植物」を意味するギリシア語の
「ｐｈｙｔｏ」（フィト）を英語読みした発音で、
この領域でもそうとうなエビデンスが重ねられてきました。
しかも、じっさいに世界のガンセンターや
治療施設でも実施されていることや、
日本でもすでに実施している病院があることがわかりました。
この療法の目的は、
野菜や果物のもつ強力な抗ガン作用を生かして、
（１）ガンの再発を抑えること、
（２）抗ガン剤治療に付随する好中球を中心とする
白血球の減少を抑止すること、にあります。
抗ガン剤を使用するばあい、骨髄抑制がおきることから、
血液細胞（赤血球と白血球）が減少することが知られています。
これらを正常値で見ますと、
マイクロリットルあたり赤血球が400万個あるのにたいして、
白血球は8000〜4000個しかなく、
好中球はこのうちの34〜80％を占めています。
そして、問題は好中球の体内半減期が非常に短いことにあります。
赤血球の体内半減期が120日（４か月）もあるのにたいして、
血小板は７日、好中球はわずか８時間しかありません。
この好中球を中心とする白血球が1000以下になると
感染症のリスクが高まり、
500以下になると深刻な感染症が心配されるようになります。
さらに100レベルになると致死的な感染症がおきて、
もはや回復することが不可能になります。
だから白血球が1300程度になると、
抗ガン剤を投与することはできません。
こうした感染症は外部からの感染だけでなく、ふだんなら
なんの問題もない体内にいる菌類（緑膿菌やブドウ球菌など）が
免疫力の衰えによって活動しはじめる
「日和見感染」も大きな不安材料になります。
そもそも生野菜の細胞膜は堅く、
人間が消化・吸収することに困難があるそうです。
これに着目して、最近では加熱した
トマトジュースまで発売されています。
そして、このように加熱したばあいは、
生野菜の10倍から100倍の
抗ガン効果を発揮するとされています。
＊
では、この温熱野菜ジュースはどうやって作るのか？
その話は、また明日。
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