第270回
３０歳暴力、３０歳痴呆と「食事」について

３０歳前後の若者がなぜ「キレるのか？」
このテーマを食事の面から分析研究された、
岩手大学名誉教授・大沢博さんの講演の続きです。
「食事で治す心の病」（第三文明社）などの著書や雑誌で、
精神疾患に対する薬づけの医療への警告、
さらに栄養療法のすすめを説いて以来、
わが息子や娘の暴力や鬱病、不登校、さらに精神疾患に悩む、
親から相談が殺到しているそうです。

大沢教授の講演によると、
ズバリ！今蔓延している心の病と言われるものは
実は「甘い食べ物」の過飲食が原因だというのです。
「３０歳前後の暴力、虐待、ひきこもりの原因は
缶コーヒー、缶コーラの飲みすぎなど、
食生活にあります。
甘いものの摂り過ぎで低血糖になった人が多いのです」
砂糖のような２糖類、単糖類の甘味が脳血管に送られると、
急激な高血糖→インスリン過剰分泌→反転して低血糖という
悪循環を繰り返し、
攻撃的なアドレナリンを分泌するというのです。
缶コーヒー、缶コーラの飲み過ぎで、
赤ちゃんを冷蔵庫に入れてしまった
２８歳の薬剤師のケースや、
毎日、缶コーヒーを１０本も飲んで、
急性低血糖になった２０歳の男性の例をあげておられました。
では、どうすれば、甘味の過食からくる
「暴力、虐待、ひきこもり」を防げるのか？
「日本ではまだ普及していないが、
ビタミンＢ-３、つまりナイアシンを取ることです」と
大沢教授はいいます。

ちなみにビタミンＢ-３は玄米に多く含まれていますが、
登校拒否を続けてきた分裂病の２２歳の男性が
ナイアシンで安定し、
また３３歳の総合失調症の患者さんが
ナイアシン摂取と玄米食で低血糖が納まり、
目が活き活きと輝く生活に戻ったそうです。
大沢教授はいまの精神医療についても
鋭く批判しておられます。
「いまの精神医学では、
分裂病の患者を薬で治そうとしていますが、
大切なのは食生活の改善です。
２００人収容している精神病院にまで、
缶コーヒーや缶コーラの自動販売機が備え付けられ、
一月５０万円の売上げを上げる…
こうしたことが間違っているのです。
これでは３０代痴呆だっておこりかねません」