第1684回
昆明で結婚式ビジネスやりたい人は？

私がアジアのトップ銘柄を目指して
コーヒー園の開発をはじめたら、
昆明の五つ星のホテルが一階ロビーにある
コーヒー・ハウスの経営を任せてくれたことについては
さきに述べた通りです。

目下、マネージャをやってくれる
若い日本人を物色中ですが、
この話にはおまけがついています。
大体、中国の一流ホテルが
重要なビジネスを日本人に任せることは
先ずあり得ないことですが、
なぜそうなったのかというと、
そのホテルの経営者が日本人のサービスを高く評価して、
それを取り入れたら、
ホテルのグレイドが上がるだろうと考えたからです。
したがって、どうしてもその希望に沿った
日本人のマネージャを探がし出してきて、
「どうです、おめがねに叶いましたか」
と胸を張ることのできる結果を出して
見せなければならないのです。

このプランのあとにもう一つ、
もっと大きなプランが控えています。
それは結婚式ビジネスをうまく立ち上げることです。
このホテルの二階には
会議や宴会に使える1000坪以上のスペースがあります。
500人の宴会ができるホールもあれば、
食事を提供できるキッチンもあります。
また100人や50人を収容する小さなホールもあります。
昆明は全国から集まることの多いところですから、
大きな会議もたまにありますが、
目下のところ稼働率がいいとは言えません。

このホールを使って
結婚式ビジネスをやることに
ホテルの経営者も賛成しています。
ホテルの庭は新婚カップルが
わざわざ記念撮影に来るところですから、
ホテルを利用して結婚式をあげたい人は
いくらでもいるでしょう。
うまくそうした需要を受け入れられるシステムが
ホテルにないということです。
私もこの話を日本の専門業者に伝える積りですが、
こうしたチャンスに興味のある人は
アジア交流センターに申し込んで下さい。
手間を省くために
履歴書、身上書を同封していただければ、
話が早いと思います。