第595回
インド魔術の清涼剤

口中清涼剤を使ったことがありますか。
要するに口のなかを
さっぱりさせようという代物ですね。
市販の薬品などが数多く揃っていますね。
でも、私のいう「口中清涼剤」は
それらとは違うのです。

たとえばカレーを食べる。
インド料理を食べる。
で、当然、勘定を払って帰ろうとする。
と、レジの脇などにクミンを置いてありますね。
少量口のなかに入れて、
さっぱりさせて下さい、というわけです。
これはまあ、よくある場面でしょう。

ところがこの間、
とあるインド料理店で同じようにカレーを食べた。
勘定を払う。
すると脇に小さな、カラフルな、
見たこともない美しい口中清涼剤が置いてある。
ひとつかみ口に入れる。
それもまたシュガー・コートのクミンだったのです。
新しいものや珍しいものに対して興味のある私としては、
いいなあ、欲しいなあ、と思った。
で、ついそれがどこで買えるかを発見したので、
お報せします。

まず名前は「マウス・ウォッシュ」と言います。
原産国はインドです。
クミンをはじめとする数多くのシードやスパイスや
ハーブが入っています。
ただしハーブそのままではなくて、
すべてにカラフルなシュガー・コートが
施されているのです。
眺めているだけで引き込まれてしまいそう。
もちろん口のなかに入れると、フレッシュ！
爽やかな快感が拡がります。

インド料理とは限らず、
ホーム・パーティーなどにも
使えるのではないでしょうか。
上野の「のざわや」（TEL：3833-5212）で、
１袋350円（税込）で売っています。
「ああ、あそこか」とおっしゃる方は
よほどの食通でしょう。
実はこの店、アメ横センタービルの地下にある店で、
ここは一見の価値あり。
日本にあって日本にあらず。
アジア各地の珍しい食材が揃っています。
あちらこちらでカタコトの日本語が飛び交っています。
アジア料理をテーマにしたホーム・パーティーを
開きたいものです。