第2726回
■ナオさんからのＱ（質問）：中国の外食産業

邱先生はじめまして。
邱先生のコラムをＨＰで拝見させていただき
いつも勉強させていただいております。
ありがとうございます。

実は最近、大家楽や大快活等
中華系ファミレスが香港で大変人気があることを知りました。
味についてHP等で日本人の評判を調べたのですが、
そこそこいいという印象を持ちました。
中国株情報誌等で大家楽を調べると
財務内容もよく利益も毎年順調に増加しており、
今後も中国本土等で出店を続ける方針とあることからも
投資先として非常に有望のように思えた次第です。

そこで外食産業にもお詳しい邱先生に
大家楽及び中国外食産業の現時点での見通し等を
お聞かせいただけたら幸いに存じます。

■ＱさんからのＡ（答え）

どこの国でも経済が発展すると、
先ず食べることに力を入れるようになります。
ですから中国株の動きを見ても、
初めの頃に比べると今は康師傅とか中国旺旺といった会社に
人気が集まっております。

しかし食べ物はに対する嗜好はどんどん移り変わっていきますので、
その変化にうまくついて行けないと、
あッという間に消えてなくなります。
日本のチェーンレストランを見ても分かるように、
店が何千軒もあるようになった会社が潰れたり、
人手に渡るということが絶えず起っております。
その点では中国も同じで、
香港にも次々とチェーンのレストランが出来、
また大陸にも進出していますが、
その根は浅いと考えた方がいいと思います。
ですから食べ物のチェーン店は、長期投資の対象と考えるより、
あの会社いつ店を閉めるようになるかと考えながら
投資をする分野じゃないかと思います。