第373回
■よっさんさんからのＱ（質問）：おいしい料理

現在、米国テキサス州に長期の出張できています。
食べるものが毎日肉を中心とした量の多いが続いており
、いい加減飽きてきました。

ニューヨークやロサンゼルスなどの大都市ではお金を出せば、
おいしい料理を食べさせてくれるレストランが
たくさん見つかると思うのですが、
テキサスの田舎町ではそうは行きません。

その土地に通じていれば、
どこへいけばそこそこの料理にありつけるかも
分かるのかもしれませんが、
初めての土地ですとそうもいきません。

食通でしかも旅行に出かけることの多いQ先生も、
このような場面に出くわすことも
多かったのではないかと思うのですが、
実際にはどうされるのでしょうか？
秘訣などご教示をよろしくお願いいたします。

■ＱさんからのＡ（答え）

会社の出張でテキサスに来ているそうですけど
出張で外国に行っている人は
外国で本当に仕事をしようと考えて行っている人ではないんです。
日本でやっている仕事の延長線上で
ものを考えているだけのことですから、
その土地でいろんなものをキャッチできる立場にはいません。

もし何とかして異邦でメシを食っていこうという目で
ものを考えるなら、またおのずから違う道が拓けてくると思います。
アメリカみたいにもともと飯のまずいところで、
さらに田舎へ行って毎日肉ばかり食べるのに飽きている
ということですけど、それには同情します。

私は人に雇われて仕事をやりませんので
どこに行くかは自分で選びます。
その場合、大事なことは
自分の生まれた土地に縛られないということです。
次にこれまで自分の選んだ仕事に縛られないことも大切だと思います。

現に私は、あと半年したらもう80歳ですけど
自分の住むところをまた変えています。
自分の行きたい場所を自分で選んでいるということです。
成功した人たちのほとんどはやりたいと思った仕事を探して、
行きたいところに行って成功しています。
そうするだけの勇気が果たしてあるかどうかの問題です。
その辺のところは私がこうしなさいといわれるよりも
自分で決めることでしょう。