中国民俗研究家・上田尾一憲が語る、中国民俗の魅力

第72回
金持ち神様の商売教訓 その4

13.用人要方正,诡谲则受其累。
人を使う時は公正でなければいけません。
でたらめに扱っていると、痛い目にあわされます。

14.货物要面验,淮由则售价低。
商品の検品はしっかりと行わなければいけません。
それを怠ると商品の売価が低くなってしまいます。

15.钱财要清楚,糊涂则弊窦生。
お金についてはハッキリとしておかなければいけません。
あやふやにしていると弊害が生じます。

16.主心要针定,妄作则误事多。
主な方針は定めておかなければなりません。
でたらめにやっていると間違いが多くなります。

これでお金持ちの神様(陶朱公)、
商売の教訓は出揃ったのですが
本当に当たり前の事ばかりで
ふ~んって感じだと思いますが
何度も言うように、当たり前の事を
一つ一つ守ることがとても重要なのです。
お金儲けの神様と呼ばれる陶朱公(范蠡はんれい)も
これらの基本的な事を全て守り
そして財を成していったのです。

---陶朱公館ヤムチャシリーズ紹介---
今回ご紹介するヤムチャは、
XO酱炒萝卜糕(XOジァンチャオルオボガオ)
15元(現在昼のみ半額)

大根ともち米で作った、大根餅を
サイコロのように、一口サイズにして
XO醤ソースで味をつけ炒めています。
ほんのすこしピリッとしていますが
その味付けは大根餅とピッタリとマッチしています。

一品虾饺皇(イーピンシアジィアオフォァン)
15元(現在昼のみ半額)

透き通るくらい綺麗でプルプルの皮の中に
プリプリっとした新鮮なエビが包まれています。
プルプルプリプリのこの感覚を是非ご自分の
お口で体感してみてください。
かなり人気のメニューです。


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2006年9月28日(木)

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