シャロンは日本のファミリーレストランチェーンです。
上海には非常に早い時期から進出されていました。
1996年、私が北京に駐在した当時、
北京には既に何軒もの日本料理屋がありましたが、
日本のファミリーレストランの様なものは
ありませんでした。
日本にはファミリーレストランがたくさんありますので、
別にありがたくもなんともないのですが、
「食べられない」という環境に置かれると
むしょうに食べたくなるのが人情です。
私も上海に出張で来ると、
必ず、この虹橋空港のシャロンに寄って、
焼肉ピラフや、鉄板グリル定食など、
北京では食べられないものを食べて、
日本のファミリーレストランの味を懐かしんだものです。

撮影日：2003年9月10日（水）
撮影：柳田洋