第21回
カフェ開業のスタートに立つ　その１
パワーロマンチストを目指せ

カフェビジネスで成功した、ドトールコーヒーの鳥羽社長
珈琲館チェーンの真鍋社長、
スターバックスのハワード・シュルツ社長に
共通する事があります。
人を引きつける笑顔と負けず嫌いで
すぐ一生懸命に一つのものを追うと云う所です。
これを一口に云うと「パワーロマンチスト」
と呼ぶのがぴったりです。
ただ単のロマンチストならもっと別の生き方をしたでしょうし、
カフェをチェーン化しようとも思わなかったかも知れません。

パワーがあるので反面、嫌いなものもあります。
それは理想がなく自分よがりで
自分だけの世界に入って満足してしまう人達です。
具体的に云えば、仕事がいやになった、
自分は不遇であり、だからカフェでもやるかと云う事や、
ただ美しい、やさしいというだけを評価して
その本質を問わない事です。
これでは真のロマンチズムは生まれません。
世をはかなく考える
「センチメンタルロマンチスト」になってしまいます。

だれだって成功を夢見てスタートするのです。
始まればロマンや夢の前に
今日どう生きるかの現実が待っています。
その苦しさの内でどこを到達点と考えているか、
いないかではまるで違ったものになります。
カフェを開業するのは絶対に現状からの
スピンアウトでなければなりません。
ドロップアウトではいけないのです。

パワーロマンチストは理念に忠実です。
一時の損得で考えません。
ぎりぎりまで考えて一気に物事を決めます。
成功するまでやめません。
決意はありますか？

『成功とは成功するまでやめない事だ』