第2162回
Ｑコーヒーの試飲ができる店ができました

きょうからまた新しい頁がはじまります。
何からはじめようかと考えましたが、
準備も完全に整わないままに、
「宝の山」ブランドＱカフェの試販をはじめる話から
スタートしたいと思います。

三年前にヒョンなことから
中国雲南省の山の中にティピカという原種の
幻のコーヒーがあることを知りました。
飲んでみると、ブルー・マウンテンに負けない
素直で素晴らしい味なので、
コーヒーの専門家や
コーヒー・マニアの友人たちに試飲してもらうと、
自分の著書を出してきて、
「この通り僕も書いていますよ」と言う人もおれば、
どうやったら手に入るのですかと催促する人もあって、
とうとう保山市の山の中に選別工場を建てたり、
新しく苗木から植える作業まではじめました。

同じ時期に水蒸気で焙煎する画期的な方法を
アドバイスしてくれる人もあって、
「これは天の助けかもしれない」と考えて、
ドンドン計画を進めてきましたが、
なかなか量産まで漕ぎつけることができず、
とうとうまた年をこしてしまいました。
テスト・ショップは北京と昆明にひらきましたが、
原宿にひらく予定の店が延び延びになって、
しびれをきらせた私が私のビルの５階を使って、
とにかく「宝の山」コーヒーだけでも
消費者のもとに届く売場をつくることにしました。

何しろ一回に１kgしか焙煎のできない小さな機械なので、
ドッと注文がきてもこなしきれません。
二百グラムが一袋で、百グラム税込945円、
したがって一袋税込1890円でおわけ致します。
渋谷のＱビルまでおいで下さった方は
エレベータで五階の邱公館コーヒーまで上がって下さい。
そこでどんな味のコーヒーか、無料でお試しいただけます。
ドトール・コーヒーとか、タリーズとか、
チェーン店をつくって
お客さんに飲んでもらうだけの量がありませんので、
家に持って帰ってご家庭で皆で飲んで見て下さい。
インターネットでご注文の方については
明日のこの頁をごらんになって下さい。