第876回
一杯のシェリーで幸福になる方法

シェリーはお好きですか。
私も時折、食前酒として
そのグラスを傾けることがあります。
シェリーは広い意味ではスペイン産の、
白ワインなのです。
ただし酒精強化ワインで、
安定性の高い飲物となります。
栓を開けても２、３日は平気で保ちます。

シェリー ｓｈｅｒｒｙ が
スペインの地名から来ているのは
よく知られた話でしょう。
カディス県の、
ヘレス・デ・ラ・フランテーラが語源なのです。
バダホス県にも
ヘレス・デ・ロス・カバレという地名がありますが、
これとは別で、関係がありません。
前者のヘレス Ｊｅｒｅｚ は
むかし Ｘｅｒｅｓ と綴って
「シェリーズ」と読みました。
これを聞いた（見た）英国人は複数形だと判断して
“シェリー”の言葉が生まれたのです。

ところで地名のヘレスは
シーザーが命名したもので、
「ジュリアスの町」という意味であったそうです。
もっともジュリアス・シーザーの時代には
まだシェリーは存在していなかったと思いますが。

もしもシェリーを試してみようと思うなら、
「シェリー・ミュージアム」（TEL：3572-5767）を
ぜひおすすめします。
「シェリー・ミュージアム」という名の、
シェリー専門店なのです。
銀座のとあるビルの地下にあるシェリー・バァ。
バァは午後６時からで、食事の前に寄って、
食前酒を一杯だけという使い方もあります。
あるいは食事の後に
食後酒を楽しむ方法もあるでしょう。
さらにはスペイン料理をシェリーを片手に
味わうことも出きるのです。

店主の中瀬さんは
こよなくシェリーを愛する人で、
「ルノアールの絵のようなシェリーを・・・」
とあいまいな注文をしても、
ちゃんとそれらしい味わいのものを出してくれます。
この面白いやりとりを経験するだけでも
寄ってみる価値はあります。

私もこの店に寄っては
「幸福な気分になれるシェリーを下さい」などと言って、
シェリーに遊んでもらっています。