第102回
即席麺の競争

インスタントラーメンを、お食べになることはありますか。
日本では今年で45周年を迎える
日清食品のチキンラーメンから始まって
多くの即席麺が登場し去っていきました。
今は日本のコンビニへ行けば並ぶのはカップ麺ばかりですが、
変わらず厳しい戦いを続けています。

昔に中国大陸から入ってきた麺文化が
日本で発展を遂げ、今度は即席麺としてアジアを席巻しています。
推定される世界の消費量の半分近くが
中国で生産され消費されていますが
潜在需要はまだまだあると見られています。
成長分野での競争がいかに熾烈かを見てみましょう。

中国では1990年ごろにはメーカーは500社以上あったそうですが
淘汰が進み、今では数社が熾烈な競争を展開しています。
現在、中国市場で推定４割のシェアを占めているのは
台湾系のブランドである天津の「康師傳」。
香港上場のこの会社には「サッポロ一番」の
サンヨー食品が33％出資しています。

２割程度のシェアを持つのが同じく台湾系の北京の統一企業。
ブランド名は「統一」です。

中国の国内系メーカーでは
牛肉スープの「六丁目」などを出す
民営企業の華龍食品（ファロン・フード）があります。
ブランド名は「華龍」。
この企業は小麦の産地の河北省南部にあり、
北京や天津の消費地にも近いメリットがありますが
最新の製造ラインで、かつ研究熱心であることが強みです。
この企業の心意気は
食品研究所を日本に設けようという計画を見てわかります。
日本から学ぶ以外に日本を消費地として見ているのです。

タイで一番のブランド「ママー」を展開する
タイプレジデントフーズは中国での10年の活動の経て
最近撤退を決断しました。
「ママー」の商標を他社が先に登録していて
うまくPRできずに苦戦をしたとのことですが、
中国で事業展開をするのには、
台湾の企業はやはり上手な気がします。
華人も本土を離れて長い年月が経っており、
台湾の人ほどには中国が身近ではないのかもしれません。

参考：
康師傳（香港0322）のホームページのアドレス
（http://www.masterkong.com.cn/）
サンヨー食品のホームページのアドレス
（http://www.sanyofoods.co.jp/）
統一企業（台湾）のホームページのアドレス
（http://www.uni-president.com.tw/）
華龍食品のホームページのアドレス
(http://www.hualong.com/)
日清食品（日本2897）のホームページのアドレス
（http://www.nissinfoods.co.jp/）
タイプレジデントフーズ（タイTF)のホームページのアドレス
（http://www.mama.th.com/）