第3412回
■シンゲンさんからのＱ（質問）：邱先生お薦めのお店
（50代　男性）

いつも有意義な情報を有難うございます。
今年も実務手帳購入させていただきました。
3ヶ月に一度は
邱先生の勧めるお店に行こうと思っています。

邱先生は美食家とよく聞き嫌いな食べ物は、
マズイのが嫌いとお聞きしたのですが、
日本で食べる料理は何が一番お好きですか？
海外に行く機会があまりないので
日本にあるお店を紹介していただけないでしょうか。
宜しくお願い致します。

■ＱさんからのＡ（答え）

今皆さんテレビを見ていても
朝から晩まで食べ物の話ばかりですね。
私に言わせると、「味オンチの食べ歩き」というのが
テレビの主題の１つになったということです。
私自身、昔から食べることには熱心で
本もたくさん書いていますが、
よくどんな料理が好きかと聞かれます。
「ハイ、美味しい料理です」と答えると、
皆に笑われるんですけど、
どの国の料理でも
美味しいのと不味いのがありますね。

ですからその国の料理の中で
１番美味しいものを食べればとても満足します。
どこの国の料理だからということはないですね。
そういう中でも日本は料理の材料を
最高峰に生かしている料理の１つですから、
日本に帰って来るとホッとしますね。