第3373回
■ヤマさんからのＱ（質問）：中国人にとってのソーセージ
（30代　男性）

いつも楽しく先生の記事を読ませてもらっています。
中国株の勉強のため、
神冠の株を少しだけ購入しました。

中国の人にとって、
ソーセージは
日常食べられるありふれた食品でしょうか？
あるいは、まだ、
少しだけ贅沢な気分で食べられる食品でしょうか？

よろしくお願い致します。

■ＱさんからのＡ（答え）

中国には昔ながらの
中国風ソーセージがございます。
それなりに美味しいものです。
でも今は中国全体が
ヨーロピアナイズといいますか、
欧化する方向に動いておりますので、
パンを食べることも増えてきたし、
昼はハンバーガーとか
サンドウィッチですます人も増えております。
ソーセージはそういうところで
使われるわけですから、
今後増える方向にあると見て
間違いないでしょう。
但し、今売られているソーセージは
まだレベルが低いので、
わざわざドイツ人がつくっている店まで
買いに行きます。