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■ＱさんからのＡ（答え）
最近私はこの先中国は工業生産で世界で競争するだけでなくて
自分たちを食べさせていかなきゃならないから、
恐らく農業に力が入るだろうと思って
関心を持つようになりました。
お茶もその一つで
ご存知のように日本のお茶はもともと中国から来たものです。
中国に行くと日本とは比べ物にならないほど
お茶屋さんがたくさんありますし、
お茶を栽培しているところもたくさんあります。
そうした中で日本人の果たせる役割があるとすれば、
ちょうど中国のラーメンを
日本人が創意工夫をして日本式ラーメンをつくったように
伝統的な中国のお茶の作り方に対して
多くの人から受け入れられる改良をすることだと思います。
今私は静岡の大きなお茶屋さんと
中国で中国茶の改良をする仕事にとりかかっていますが、
あなたがそれを成都でやる場合も、
恐らくそうした工夫が必要でしょうね。
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