第2428回 ■H2OさんからのQ(質問):Qコーヒーを仕入れたい
毎日貴重な御意見ありがとうございます。 先生に質問させていただきます。
私は神戸で喫茶店を始めたく思います。 そこで先生のQコーヒーをメニューにしたく思いますが 先生のQコーヒーを仕入れる事は可能でしょうか? よろしくお願いします。
■QさんからのA(答え)
私が雲南省で ブルーマウンテンに負けないコーヒーを作る気を起した時は それを日本で売ればいいと単純に思ったんですけど、 実際に日本でコーヒーを大量に扱っている人たちは、 安いコーヒー豆を叩いて買ってきて、 うまくブレンドして売ることしか頭になくて、 日本で卸すことが出来なかったことがすぐにわかりました。 ですから自分でコーヒーショップを 北京でひらくところから始めたんです。
うちのコーヒーを日本で売るためには、 日本でそれを扱ってくれる業者が必要です。 そういう人熱心な人が現われれば別ですけど、 今のところはちょっと難しいですね。
2009年4月24日(金)