第1628回
■AFIさんからのＱ（質問）：農業の付加価値

中国経済に興味を持っている45歳のエンジニアです。
いつも興味深い話、ありがとうございます。

中国の農業について教えてください。
緑色食品とか超大現代を見てみると、すごく利益率が高く、
どうしてこんなに付加価値があるのか不思議です。
税金をほとんど納めていないようですから
優遇されている面もあるかとは思いますが、
日本の農業のイメージとはかけ離れた優良産業に見えます。

この差は一体何なのでしょうか？
何か中国特有の事情があるのでしょうか？

■ＱさんからのＡ（答え）

ユニクロが儲かっているのは、
日本の繊維で加工した値段と中国で加工した値段に
３倍の差があるからです。
その差額をうまく利用したおかげで
日本の先端を行く、お金の儲かる会社になったんです。

農業は付加価値の低い仕事ですけど、
日本の農作物の値段は野菜が中国の10倍、肉類が６倍です。
ですから中国でその格差をうまく利用できる会社はお金が儲かります。
いま中国で上場している農業の会社は
かなりの利益をあげておりますけど、
恐らく貧乏人に売って儲かっているわけじゃなくて、
外国に売るとか、大都会に持って行くとか、
その差をうまく利用できる組織や企業が息がつけているのだと思います。

しかし農業は加工して付加価値をつけなければ、
長期に渡って利潤を維持することは困難です。
ですから中国で言えば、例えば輸出をやっている会社とか、
インスタントラーメンを作っている会社だとか、
つまり農作物を加工したり輸出したりしているところが
投資の対象としては安定していると思って下さい。
日本では農業は既に難しい部類に入っていますが、
中国でも経済が発展するに従って、
次第に難しくなる部類に動くと見てよいと思います。